Es un brandy de jerez excepcional, envejecido una media de 15 años en botas previamente envinadas con Oloroso y Pedro Ximénez. Es luminoso, transparente, de oscura caoba. De aroma redondo, limpio, elegante, vinoso. Equilibrado y persistente en boca, sin aristas, muy caliente. Con personalidad, armonía de matices y el recuerdo profundo a pasas y ciruelas. El brandy es la base de los más simples y sofisticados cocktails, desde el Sidecar hasta el Metropolitan pasando por un clásico Mojito. Recomendamos acompañar con un chocolate con más de un 60% de cacao.