La ciruela es un fruto carnoso no cuenta con una semilla en su interior. Esta fruta resiste poco tiempo en casa así que se recomienda colocarla en el refrigerador o comprarla en pequeñas cantidades para evitar su desperdicio. Son ricas en vitamina C, E y K, también de pro vitaminaA en forma de beta carotenos especialmente en las ciruelas con tonalidades más oscuras. Además, son ricas en fibra, fósforo, potasio, calcio y magnesio.