La mantequilla clarificada  de Purity Farms está hecha con mantequilla de vacas criadas en pastos utilizando un método tradicional indio. El ghee es delicioso y perfecto para hornear,asar verduras,untar tostadas,poner café o básicamente usarlo exactamente de la misma manera que usarías mantequilla normal. Aún mejor,Ghee tiene un punto de humo más alto que la mantequilla,por lo que es perfecto para cocinar y saltear.